泡椒竹笋好吃吗
答案:5 悬赏:0
解决时间 2021-03-09 09:06
- 提问者网友:浪荡羁士
- 2021-03-09 02:31
泡椒竹笋好吃吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:废途浑身病态
- 2021-03-09 04:03
非常好吃。
全部回答
- 1楼网友:一个很哇塞的汉子
- 2021-03-09 07:30
看个人口味咯 个人觉得还不错
- 2楼网友:如果这是命
- 2021-03-09 06:56
原料: 鲜竹笋(或者白干笋)、泡椒。 配料: 盐、糖、油、八角、水、卤料包。 做法: 1、煮泡椒水:锅里加入泡椒10-15棵,八角、盐、糖、油、八角、水、卤料包煮熟,晾凉; 2、竹笋洗净,切成一片一片的,用开水焖一分钟,捞起沥干; 3、将沥干水的竹笋放入晾凉的泡椒水里,泡90分钟即可。未吃完的可放入冰箱冷藏
泡椒竹笋
原料:
竹笋300克、泡椒(野山椒)100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、 凉开水1杯。
做法:
1、竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分;
2、大蒜去皮洗净后切碎,京葱和生姜切片,小红椒切碎;
3、沥干水的竹笋片放入大碗内,倒入其余所有材料拌匀;
4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。
小贴士:
1、竹笋焯烫的时候,时间不宜过长,否则煮软了,失去了原本爽脆的口感。
2、这道凉菜很适合炎热的夏季,不管是佐粥或是配饭,抑或是作为配酒的小菜都是不错的选择。
3、做好的泡椒竹笋可放于冰箱中保存一周左右,每次食用前取干净筷子夹出即可。
- 3楼网友:寂寞的炫耀
- 2021-03-09 06:25
好吃,我前几天刚吃过一包
辣辣的,脆脆的
- 4楼网友:兮沫♡晨曦
- 2021-03-09 05:06
不好吃 我觉得超级难吃
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