我买的西湖龙井茶里面有一些小小的成团的白毛，这是什么呀？茶还能喝么？扔了好可惜的啊，这东西小贵贵的
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-31 20:45
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-10-31 12:13
我买的西湖龙井茶里面有一些小小的成团的白毛，这是什么呀？茶还能喝么？扔了好可惜的啊，这东西小贵贵的
最佳答案
- 二级知识专家网友：动情书生
- 2021-10-31 12:55
是茶毫，很多新茶蕊都有的，不知道您说的是不是这样的那些白色的毛不是发霉，是非常有营养的茶毫哦。茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈白色。富含氨基酸，是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长，绒毛散失，营养下降。西湖龙井干茶表面隐现茶毫，茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的"小白球"，这都是龙井正常表象。其主要原因如下：1、芽叶鲜嫩：西湖龙井采自清明谷雨时候，茶芽十分娇嫩，表面绒毛丰富。2、工艺特殊：为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形，其加工工艺中有"抓、压、磨"的特殊手法。由此而来，干茶表面的部分绒毛就被磨成"小球"夹杂在茶叶里了
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