野菜汤的做法，野菜汤怎么做好吃，野菜汤的家常做法

答案:2 悬赏:50

解决时间 2021-03-08 05:20

提问者网友：空白
2021-03-07 14:16

最佳答案

二级知识专家网友：我颠覆世界
2021-03-07 15:56

农家野菜汤的做法
新鲜猪肉末200g,可根据自我需求量增加减少。

折耳根洗净去须，并掐至四五厘米长。

豌豆尖洗净，捡取最嫩部位。

准备好蒜蓉水。

待少量油半热，入锅翻炒肉末（也可用水直接汆，这样肉质嫩，只是去腥效果不太好）

加入折耳根和蒜蓉水炒至半熟加盐

待汤煮沸后可入少量香菜，ok。

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1楼网友：野性且迷人
2021-03-07 17:28

配料：野菜（灰灰菜、蒲公英、苦妈菜、荠菜、藤叶、野油菜）均可、玉米面（当年新磨的面最好）碱面做法： 1根据人数给锅里倒上相应的水烧开 2水烧开以后开始搅玉米面 3给搅好玉米面的锅里放点碱面 4将洗好的野菜切碎 5当锅里的糊汤快熟的时候放野菜 6 放完野菜再放一点点盐效果会更好诀窍：搅糊汤有诀窍，添水烧开，一手撒面一手搅动，顺着一个方向转，不能让面沉入锅底绣疙瘩。隔几分钟搅动一次，反反复复，也不让其煳锅巴。糊汤饭用大火煮熟，小火煮出来的不香。菜糊汤是先搅包谷面粉，再把青菜放入锅里搅拌，煮熟熬然，越糊涂越好

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