安康餐饮装修

安康餐饮装修

经常有安康的业主在进行餐饮装修设计的过程中，因为没有了解清楚餐饮装修注意事项，而出现一些纰漏，让餐饮装修变得不尽人意，最重要的是资金花了，却得不到预期的回报，这对于一家餐饮营业而言是十分不好的。所以在安康餐饮装修过程中，了解清楚餐饮装修注意事项是非常有必要的。 安康餐饮装修注意事项 在服务和加工产品日益成熟的社会化条件下，设备设施和装潢创新逐渐成为市场弹性最大的创新，餐饮装修设计是一项重大工程，需要全面的规划和思考。餐饮装修设计的成功与否直接影响客源。 现代餐饮越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念，运用独特的装饰风格，突出餐饮经营的主体性和个性，与此同时，现代餐饮要始终以消费者的体验为核心，因此要满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。 餐饮装修的风格是由餐具决定的，其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说，它们的风格对应就是这样的： 1）玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。 2）深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。 3）浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。 4）金属雕花餐桌。对应传统欧式（西欧）风格。 5）简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。 而餐饮一般以暖色为主，从色彩心理学上讲，暖色能促进食欲，还能给人温暖安心的感觉。 店内设计不仅要对店内空间做最经济有效的利用，还要对餐具做合理的安排，虽然大小形状各不相同，但应有一定的比例标准，以求得均衡与相称，同时各种设备应各有相当的关系空间，以求能提供有水准的服务。 餐桌是方形或圆形的并不限定，以能随营业内容与客人的人数增减机动应用为佳；普通都采用划一的方形桌或长方形桌。方形桌的好处是可在供餐的时间内随时合并成大餐桌，以接待没有订座的大群客人。餐桌的就餐人数依餐桌面积的不同有所不同，圆形的中餐桌最多能围坐12人，但是餐饮装修里更喜欢一人一个的小方桌。餐桌的大小要和就餐形式相适应。 对于中餐馆来说，营业利润依靠消费水平。为了能使餐馆的利润提高，包厢或包间就是一种好的形式。因为，包间为就餐人提供了一个相对秘密的空间环境，其次，在这样一个小空间里，服务水平和服务设施可以有很大的提高；再者，顾客可以延长就餐时间，用餐消费的开支可以随之提高；餐桌的大小会影响到餐厅的容量，也会影响餐具的摆设，所以决定桌子的大小时，除了符合餐厅面积并能最有效使用的尺寸外，也应考虑到客人的舒适以及服务人员工作人员工作方便与否。桌面不宜过宽，以免占用餐厅过多的空间面积。 对于一般的快餐店来说，应以小型桌为主，供二至四人用餐的桌子，这刚好符合现代中国家庭的要求，与此同时，还可以多设置一些单人桌，这样就避免了不认识的人面对而坐、互看进餐的尴尬局面。 随着现代人对健康环保的追求，餐饮整体改造也要重视绿色环保，完善配套隐蔽工程，对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。这样才能让顾客吃的安心，吃的放心，吃的开心。