自家做得葡萄酒已有四年多了有法喝没有?有没有毒
答案:2 悬赏:30
解决时间 2021-02-23 22:03
- 提问者网友:一人心
- 2021-02-22 21:20
自家做得葡萄酒已有四年多了有法喝没有?有没有毒
最佳答案
- 二级知识专家网友:情战凌云蔡小葵
- 2021-02-22 22:43
自酿葡萄酒,完全发酵好,装入瓶子里,密封后一直避光储存在温度低的地方,放三四年也可以喝的,要看一下葡萄酒是否有浑浊现象,没有混浊没有问题,稍有沉淀是正常的。
全部回答
- 1楼网友:woshuo
- 2021-02-22 23:44
下面这个是喝葡萄酒的专业喝法,但是,需要提醒的是,如此专业的喝法只适合于高档红酒,最起码价格也要在千元之上的,否则,喝普通红酒也遵循这个方法,结果会是不伦不类, 而且没有任何实际意义。 举个例子,喝普通红酒也遵照这个专业的喝法,就如同,西装革履,打扮入时,结果去的是街头大排档一样,显得那么滑稽, 呵呵 喝红酒的步骤: 第一步:酒温 冰镇后红酒味道较涩 传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。 第二步:醒酒 红酒充分氧化后才够香 一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。 第三步:观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色 红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。 第四步:饮酒 让它在口腔内多留片刻 在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。 第五步:酒序 先尝新酒再尝陈酒 一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒,以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。
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