祁门红茶应该怎么冲泡味道才能最好呢?

祁门红茶应该怎么冲泡味道才能最好呢?

冲泡方法 1、简单泡法 将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。 2、功夫泡法 祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右，泡茶的水温在90-95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2-3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2-3次。 具体步骤 1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。 2、赏茶:打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。 3、烫杯热罐:将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。 4、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。 5、洗茶:右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。 6、第一泡:将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。 7、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。 8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。 9、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。 10、品啜甘茗:三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。 11、第二泡、第三泡:操作同上。