果仁综合曲奇怎么做

果仁综合曲奇怎么做

用料
无盐黄油（室温放软）100g
砂糖30g
红糖50g
蛋黄1个
低筋面粉120g
盐1/2茶匙
杏仁粉20g
开心果仁60g
夏威夷果仁45g
蔓越莓乾35g
糖渍柠檬皮丁15g
果仁综合曲奇的做法
蔓越莓乾、夏威夷果仁、开心果仁略切颗粒状备用果仁综合曲奇的做法 步骤1
烤箱预热180度 将室温放软的黄油加入砂糖、红糖打发至体积略膨胀 果仁综合曲奇的做法 步骤2
加入蛋黄 低速混合均匀果仁综合曲奇的做法 步骤3
筛入低筋面粉 加盐、杏仁粉切拌混合果仁综合曲奇的做法 步骤4
加入切好的开心果仁、夏威夷果仁、蔓越莓乾、糖渍柠檬皮丁大致混合均匀果仁综合曲奇的做法 步骤5
烤盤垫油纸 挖1勺面糊整理出圆形 送入已预热的烤箱中烤约18分钟 取出放凉 马上放密封保鲜盒中保存

果仁曲奇的做法：
1、蔓越莓干、夏威夷果仁、开心果仁略切颗粒状备用；
2、烤箱预热180度，室温放软黄油加入砂糖、红糖打发至体积略膨胀；
3、加入蛋黄匀速搅拌均匀；
4、筛入低筋面粉，加入盐、杏仁粉切拌混合；
5、加入切好的开心果仁、夏威夷果仁、蔓越莓干、糖精，柠檬皮丁大致混合均匀；
6、烤盘垫上油纸，挖1勺面糊整理出圆形；
7、送入已预热的烤箱中18分钟；
8、取出放凉，然后放入密封保鲜盒中保存。