春萝卜水饺做法大全

春萝卜水饺做法大全

萝卜水饺做法主料萝卜300g 辅料香油适量盐适量猪肉馅适量五香粉适量葱适量姜适量酱油适量面粉适量步骤1.萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水。2.洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎。3.把多好的萝卜和肉馅放在一起。4.放五香粉，盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。5.把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。6.把面揉成长条，切成相同大小的小剂子。7.擀成小圆片。8.放上馅料。9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。10.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。