鸡胗是用来放鸡屎的嘛?

鸡胗是用来放鸡屎的嘛?

不是，鸡胗是鸡的胃。
鸡胗，是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌干、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。
鸡胗的功效：消食健胃，涩精止遗。
食用方法：
爆炒鸡胗    所需材料：鸡胗  辣椒  香菜  味极鲜  酱  醋  盐  油
将辣椒和香菜切好备用。辣椒切丝，香菜切段。
葱姜切好，备用。

鸡胗煮熟后切小片。
放油。放葱姜爆香，放入辣椒和酱翻炒。
放入鸡胗翻炒，加入适量味极鲜，醋和盐，继续翻炒。
加入香菜翻炒，出锅。

鸡胗是鸡的胃。

类似于人的胃，消化作用

鸡胗里面有一层隔膜的，是鸡内金，也是一种中药。它隔开鸡的食物，鸡胗在加工的时候会把这一层撕掉，洗弄得很干净的。其实鸡屎还是要存在鸡肠子里的，鸡胗是胃，但里面食物都已经消化吸收掉一些了，是有“鸡屎包”的说法。但不确切。

鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。但最近有网友说鸡胗是鸡的肛门内括约肌，并且卖鸡胗的店主也认同该网友的观点，以至于他打赌赢了一百元钱。不过到底鸡胗是什么，答案还莫衷一是。
鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边 。 雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。生用或炒用