银耳绿豆汤为什么煮的很稠?

一朵银耳用手掰3下放锅里和绿豆煮，煮出来很稠，感觉就像是放了红薯粉的汤，很稠，上一次银耳弄的更碎，用刀切的，都不会稠，一点都不会，郁闷，银耳都是一次买的，糖我都是煮好以后在放的，怎么回事？有什么技巧吗？稠的绿豆汤难吃死了，冰了一个晚上吃起来都没什么冰的感觉，

没看懂？我是说我这次弄的还蛮大的，就是用手掰了2下，很稠，
上次用刀切的很小，反而不稠
煮这东西是不是要看运气啊， - -

呵呵，我在家经常煮绿豆银耳汤，上面的回答很奇怪啊，为什么要银耳要久炖啊，久炖的是绿豆吧。你只要注意一个步骤就可以了，绿豆先煮，等到绿豆煮到你认为可以了再放银耳，不要盖锅盖，煮开一会儿就好。这样煮出来的银耳爽爽的，很有口感。希望你喜欢。

银耳需要久炖，并不用切得特别细，开锅后用最小的火炖就可以，至少要两个小时，可能的话就更久一些，试试看。

银耳需要久炖，并不用切得特别细，开锅后用最小的火炖就可以，至少要两个小时。不好意思，没看清问题，单独煮绿豆是不会稠的，原因在银耳

银耳绿豆汤的做法？绿豆洗好，先泡着，银耳也要先泡大约十分钟，然后把银耳的黄色的蒂摘掉，然后把银耳和绿豆放进锅里，放好水，大火煮开，然后转小火慢熬，等到绿豆开花银耳变得很烂的时候就可以了，当然放点冰糖会比较好吃，放多少随个人口味，还有，现在食品市场存在的隐忧重重，买绿豆时切记选择有信誉的商家，可以选择像食养家这样的知名食品安全品牌商。因为这家的绿豆原生优质、道地安全；还密封条无菌封装，网上直购，送货上门，推荐你去看看，希望对你有所帮助。