猪爪怎么做好吃?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-03-26 11:49
- 提问者网友:轮囘Li巡影
- 2021-03-25 20:51
猪爪怎么做好吃?
最佳答案
- 二级知识专家网友:摆渡翁
- 2021-03-25 21:49
酸甜猪爪 猪爪营养丰富,含有矿物质、维生素等成分,常食用对强身健体养颜护肤有一定功效,对贫血、关节炎、老年人的骨质疏松症有益处。 主料:鲜猪爪 辅料:话梅、黄豆 调料:葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋 做法: 1、将猪爪刮净去除蹄甲切成两辨,用凉水浸泡待用。做时将猪爪用沸水焯至变色捞出; 2、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成块,黄豆泡发好; 3、坐锅点火,放清水,猪爪、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅,作小火炖40-60分钟,加入酱油稍微调色,待汤汁浓时,放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣出葱段、姜块、即可出锅。
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