清炒土豆丝怎么做呢？

清炒土豆丝怎么做呢？

清炒土豆丝制作方法比较简单，可以把土豆洗干净削皮以后，切成细丝，需要注意的是，切好的土豆丝最好过一下水，去除多余的粉芡，这样炒出来的土豆丝比较爽口。然后在炒勺内放入适量的油，等油热了以后，可以放一些花椒大料，喜欢吃辣椒的可以放一些红辣椒，也可以放些绿葱花，等炒出香味以后，再将洗好的土豆丝放进去，一定要迅速翻炒，注意这个时候要倒入一些醋，等土豆放软就可以出锅了。