西式的蟹汤如何制作更好
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 05:28
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-11-07 22:02
西式的蟹汤如何制作更好
最佳答案
- 二级知识专家网友：过活
- 2021-11-07 22:16
西红柿螃蟹汤用料：螃蟹两只（半斤左右）、西红柿两个、生姜两片、香菜少许.做法：1.油烧热后放入生姜煸片刻，随即倒入西红柿和切好的螃蟹翻炒至螃蟹变红色。2.加入清汤（注：清汤最好一次加够不要中途添加），大火烧开后改用文火煮15～20分钟。3.滴入少许料酒、麻油，加入适量精盐，起锅时撒上香菜即可。功效：健脾开胃，润肺去火，补血养颜。此汤即含有丰富的维生素、高蛋白，又是一款低脂肪、男女老幼皆宜、酸鲜可口的夏日靓汤。
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- 1楼网友：鱼忧
- 2021-11-07 23:30
严格遵照西式蟹汤的工艺和做法，并且了解西式蟹汤的背景文化
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