高压锅炖汤能用电磁炉吗？

一般说是要用大火？小火是指多少。最好能详细点的，我想问下？
因为高压锅这个东西有点危险刚买了个高压锅，有没有朋友知道如果是做排骨汤之类的。谢谢回答的朋友了，但是我不知道大火是多少，温度应该调到多少阿，看有没有知道的，所以还是想问问在座的朋友，我害怕温度不对，会出什么问题，售货员说可以在电磁炉上炖汤的

你家的电磁炉最大的功率就是大火
一般高压锅是没危险的
出意外主要是用户自己用法不当造成的
注意高压锅盖上的一个小出气孔
它不堵塞就没问题
但是高压锅煲汤是自己忽悠自己
煲汤是长时间加热让食材的营养融入汤汁里
高压锅是通过外力改变锅内的压力让水高温烧开达到快速让食物成熟
所以用高压锅煲汤根本没营养

呵呵，你的高压锅是不锈钢的吗？要是铝的，就在电磁炉上用不成的。高压锅开锅后是要调成小火的，要不，容易压力很大。自己先试一试，慢慢就有了经验啊。 再看看别人怎么说的。

只要是铁制，就是不锈钢高压锅就可以在电磁炉上用，铝制的用不了，温度不要调的过高，高压锅烹饪时不能搅拌，容易糊底，损坏高压锅，温度调到150到200度！！煲汤用150度就可以，高压锅，开锅半小时（就是第一次出气算起），就差不多了，以我的经验不要超过1小时，那就烂成一锅粥了！都是个人经验，仅供参考！！！具体你就要参考说明书，或拨打厂家电话咨询了！！！

先用大功率烧开。 先把食物和调味料等加好后，改用小火，就是刚好维持高压锅轻微排气就行了，锅内添水适量（以高压锅的使用说明书为准），这与电磁炉和高压锅以及食物多少有关必须先确定你的高压锅是不锈钢材质，否则电磁炉上是不能用的，具体是多大火力需要试试，待高压锅开始排气泄压时