水激馍的糖汁如何做？怎么灌糖汁？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-02-23 19:59
- 提问者网友：沦陷
- 2021-02-23 02:58
水激馍的糖汁如何做？怎么灌糖汁？
最佳答案
- 二级知识专家网友：爱难随人意
- 2021-02-23 04:04
制作方法是将馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿，干后放入40度左右的热水中浸透，再放入滚油中炸成金黄色，捞出后疾速放入提前备好的稀糖汁中，经二三秒钟后捞出，成品色泽鲜艳，外焦里浓，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激馍”。
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