圆花卷如何制作？
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-26 03:04
- 提问者网友：温柔港
- 2021-10-25 08:38
圆花卷如何制作？
最佳答案
- 二级知识专家网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-10-25 10:14
制作圆花卷的原材料有：面团300克 味料油15克，盐5克制作方法：取出面团，在肪板上推揉至光滑。 用通心槌擀成约0.5厘米厚的片。 用油涮均匀刷上一层油，撒上盐，用手拍平 抹匀。从边緣起卷成圆筒形，剂部朝下。 切成2.5厘米觉、大小均匀的生胚（约50克）。 用筷子从中间压下。 两手捏住两头向反方向旋转一周，捏紧剂口, 即成花卷生胚。 醒发15分钟即可上笼蒸，至熟取出摆盘即可。
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