南瓜麦片糯米蒸糕怎么做？

南瓜麦片糯米蒸糕怎么做？

材料：南瓜泥240克，速食燕麦片50克，糯米粉150克，炼乳30克，红豆沙馅适量。做法：1.南瓜去皮去瓤切小块，上锅蒸熟（或用微波炉蒸熟），碾成泥晾凉备用；2.取一盆，放入南瓜泥、麦片、糯米粉炼乳，揉成团；3.分成约每个50克的小面块，压成饼包入豆沙馅，团好后按成饼状；4.蒸锅加水，铺上屉布（用水洗一下半湿为好），摆入南瓜饼，盖上盖，大火烧开，旺火蒸10分钟即可。吃时可蘸炼乳或蜂蜜。特点：香甜软糯。提示1.把炼乳换成蜂蜜更利于健康，虽然在高温蒸制的过程中会破坏部分蜂蜜的营养价值；2.在南瓜糯米粉里加些麦片更增加了营养；3.不包馅直接做成饼也很好吃；4.少放点油用小火两面煎熟了吃也不错。