什么样的黑豆好？

什么样的黑豆好？

又大又饱满的黑豆最好。黑豆里面是黄色或稍稍带点绿色的。
里面是白色的不是黑豆，是黑芸豆。

豆科草本植物大豆的黑色种子。又称乌豆、黑大豆。大豆，又称为菽，我国各地均有分布。秋季采收成熟荚果，晒干除去荚壳备用。 [性能]味甘，性微寒。能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。 [参考]所含大豆黄酮甙水解后得到大豆黄酮，后者对小鼠离体小肠有解痉作用。其余见黄豆。 [用途]用于肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数；肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白；脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛；服热药不适。