我国的奶茶分为哪几种?是不是不同民族的就不一样?
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-03-26 05:25
- 提问者网友:欲劫无渡
- 2021-03-25 22:00
我国的奶茶分为哪几种?是不是不同民族的就不一样?
最佳答案
- 二级知识专家网友:渊鱼
- 2021-03-25 23:34
你好!是的! 奶茶种类很多呢,主要是地域不同,口味也不一样的啦。奶茶是一种将茶和奶混合再调味的饮料,世界各地都有,但彼此间不一定同源。下面简单介绍下不同的奶茶:一:蒙古奶茶:蒙古族、藏族等都有做作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、酥油煮成,再下盐调味,故味道偏咸。二: 港式奶茶:香港的奶茶又称叫“丝袜奶茶”,我们习惯叫“港式奶茶”。港式奶茶是以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖或多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可。港式奶茶之所以叫“丝袜奶茶”,是因据说以丝袜滤过的奶茶口质特别细滑。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方,作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料,是把奶茶和咖啡混合起来。三:台湾奶茶:台湾盛行有“珍珠奶茶”,用冰奶茶内加入粉圆,煮熟的粉圆外观乌黑晶透,所以用“珍珠”来命名,另可加入各式各样的配料,调制出不同的味道。四: 英式奶茶:传统的英式奶茶以茶为主,只下少量的浓牛奶,杯的体积较少,一般於早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。五:豆奶茶:主要是加入豆乳制成的奶茶。六: 新疆奶茶:新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是:先将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。但也有不加盐的,只将盐放在身边,根据每个人的口味放入盐量。七: 印度奶茶:印度奶茶的主要原料是鲜牛奶,红茶,焦糖,豆蔻,肉桂,丁香,鲜奶油等。八: 暖姜奶茶:把茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。九: 红枣羊奶茶:材料:红枣10个, 生姜蓉适量,沙糖20G, 鲜羊奶500G.(或牛奶)做法:1、红枣去核, 切粒,2,将红枣粒、生姜蓉放入锅内加水50G,煮开。3、加入鲜羊奶,搅匀, 放进沙糖。4、煮开一分钟即可。特点:香味浓郁,补气益血、驱寒和胃。十: 芝麻杏仁奶茶:牛奶250克,茶叶1克,白砂糖、蜂蜜、杏仁、芝麻各适量。做法:把杏仁、芝麻研成细末。牛奶中加入茶叶,加热煮沸5分钟,熬好奶茶后,放入杏仁、芝麻末,调入白砂糖、蜂蜜即可。谢谢!!
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