什么食物含脂肪胆固醇高

什么食物含脂肪胆固醇高

医学调查表明，高胆固醇食物易导致冠心病、高脂血症。一般讲，每100克食物 含胆固醇量大于200毫克者称为高胆固醇类食物。这些食物常见的有:肥猪肉(200毫 克/100克，以下省去单位和分母)、牛肝(280)、猪肝(460)、鸡内脏(420.7) 、带鱼(244)、鱿鱼(1170)、鳝鱼(215.6)、龙虾(218.2)、奶油(280)、牛 羊杂碎(280)、 鱼肝油(400)、猪腰子(300)、鸡蛋(500)。

高脂肪类食物有食油、花生米、核桃仁、杏仁、芝麻酱、五花肉、火腿、干乳酪、黄油 、烤鸭、炸鸡、扣肉、红烧肉、油爆肝尖、腰花各种肥肉等。