晨阳电炖锅水开了只有一边冒泡正常吗？

晨阳电炖锅水开了只有一边冒泡正常吗？

为了小子有好汤喝，又为了晚上多些与小子的活动时间，我在网上赚个电炖锅，小小的，只有0.7L，70瓦的，专为一个人炖汤。锅胆是骨瓷的，十分精致，外面有个类似电饭锅的外壳，用的时候就把内胆放外锅里插上电源就行了。　　今天晚饭后，我切了瘦肉，配上小块陈皮十多片百合，然后在内胆放入热水，放外锅里，插上电源，就和小子外出散步了。肥爸看着汤，我让他约一小时候拔电源。
　　回来时，肥爸刚拔了电源。我问他，汤开了没有，有没有冒泡？肥爸不耐烦，说水开了的，慢火炆不会冒泡的。水不冒泡我心里就不痛快，感觉这样子不好。于是去尝了一下汤，淡淡的，水一点没干过，还是原来那么多。再吃一块瘦肉，熟了。再吃一块百合，还有点硬，不太熟的样子。
　　我又插上电源继续熬。又过了大半小时，百合终于熟透了，但不松软不烂。
　　汤还是可以的，我喝了点，小子喝了大部分。我又把那百合吃了。
　　不知是不是刚才吃了不太熟的百合，还是这汤没火气，我总觉得口里淡淡的，有点不舒服。真担心小子吃了不好。
　　这电炖锅到底好不好呢？要知道，汤是不滚不起的的，连烟也不冒一点，只在玻璃盖处积一点水蒸汽。
　　我想最好还是火熬的汤啦。真是一点偷懒不得。

有的