大煮干丝的做法？

大煮干丝的做法？

步骤
大煮干丝的做法步骤11.准备好所有的食材。
大煮干丝的做法步骤22.锅中加适量的清水加入食用碱。
大煮干丝的做法步骤33.放入豆腐丝煮上2分钟捞出冲洗备用。
大煮干丝的做法步骤44.香菇切丝，木耳切丝，火腿切丝，葱切丝。
大煮干丝的做法步骤55.锅中再加入适量的高汤煮开。
大煮干丝的做法步骤66.加入少许胡椒粉。
大煮干丝的做法步骤77.加入盐。
大煮干丝的做法步骤88.放入香菇，木耳继续煮至3分钟。
大煮干丝的做法步骤99.然后加入豆腐丝煮上2分钟。
大煮干丝的做法步骤1010.加入火腿，加少许鸡精调味。
大煮干丝的做法步骤1111.放入葱丝关火。

虾仁20克、火腿30克、盐6克、鸡汤300ml、笋100克。
做法
1、先把鸡肉洗净；
2、准备鸡汤一份（锅内加水，放入鸡肉、葱、姜、料酒，大火烧开，小火煮30分钟）；
3、将豆腐皮切成细丝，放入热水中焯一下；
4、把火腿肉切成细丝，将笋切成细丝；
5、锅内加水和鸡汤，锅内放入豆腐丝；
6、放入鸡脯丝，大火烧开；
7、15分钟后放入虾仁，放入盐调味，然后再放入火腿丝；
8、盛入碗中，即可享用。