中国财经报道,咸鸭蛋做法?
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-03-21 18:35
- 提问者网友:别再叽里呱啦
- 2021-03-20 21:08
中国财经报道,咸鸭蛋做法?
最佳答案
- 二级知识专家网友:老鼠爱大米
- 2021-03-20 21:46
主料鸭蛋 (13个)鸡蛋 (27个)辅料各种大料 (适量)凉开水 (6斤)盐 (1斤)厨具其它分类小吃 五香 腌 数天 普通难度27个鸡蛋,把蛋洗干净后看晾干。14个鸭蛋把水和各种作料放入锅中煮开冷凉,这要看你鸡蛋多少,坛子大小来放水放盐的。大料水:(花椒、大料、小茴香、香叶、桂皮、丁香、白芷)适量。盐一斤、水6斤煮开冷凉即可。把冷凉大料水倒入坛子里,然后把蛋漫漫放入就可以啦。一个多月就腌好啦!没有想到这次大料品种多,腌出来的味道是特别的香好吃。小窍门:备注:如果腌制两个月的话油就流出来啦,那样蛋白会很咸,现在吃不咸不淡口味正和。这要根据自己的口味来定啦。
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