筒子骨炖龙眼能吃吗
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-17 08:52
- 提问者网友：抽煙菂渘情少年
- 2021-10-16 23:47
筒子骨炖龙眼能吃吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：一把行者刀
- 2021-10-16 23:54
做法： 1、筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时；
2、湖藕削去外皮洗干净切块，和龙眼一 起倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。小贴示：
1、炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净，否则影响汤色；
2、汤里滴少许白醋能够让钙制更好的释放；
3、湖藕下锅前再削皮料理，太早了容易氧化，颜色会发黑；
4、不要用铁器料理，否则同样会变黑；
5、此汤很鲜美，无需再加鸡精。
2、湖藕削去外皮洗干净切块，和龙眼一 起倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。小贴示：
1、炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净，否则影响汤色；
2、汤里滴少许白醋能够让钙制更好的释放；
3、湖藕下锅前再削皮料理，太早了容易氧化，颜色会发黑；
4、不要用铁器料理，否则同样会变黑；
5、此汤很鲜美，无需再加鸡精。
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