过年为什么蒸枣花馒头
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-01-15 01:35
- 提问者网友:
- 2021-01-14 19:23
过年为什么蒸枣花馒头
最佳答案
- 二级知识专家网友:怙棘
- 2021-01-14 20:13
寓意来年红红火火。做法如下
过年餐桌上不能缺少的枣花馒头
材料
面粉500克,清水250克,酵母5克,红枣
做法
1、除了红枣外将材料混合均匀。
2、把面团和成光滑的面团,盖保鲜膜,放温暖处进行发酵。
3、面团发至两倍以上大。
4、将面团排气反复揉光滑,分成12份,揉圆,搓成长条。
5、两端向中间卷起,卷到一起。
6、用筷子用力夹起。
7、用刀在四个圆花瓣处切开。
8、花芯中间插一个红枣。
9、将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵,大约20分钟。开火蒸,上汽后20分钟即可。关火后,焖3分钟再打开锅盖。
过年餐桌上不能缺少的枣花馒头
材料
面粉500克,清水250克,酵母5克,红枣
做法
1、除了红枣外将材料混合均匀。
2、把面团和成光滑的面团,盖保鲜膜,放温暖处进行发酵。
3、面团发至两倍以上大。
4、将面团排气反复揉光滑,分成12份,揉圆,搓成长条。
5、两端向中间卷起,卷到一起。
6、用筷子用力夹起。
7、用刀在四个圆花瓣处切开。
8、花芯中间插一个红枣。
9、将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵,大约20分钟。开火蒸,上汽后20分钟即可。关火后,焖3分钟再打开锅盖。
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