荞面碗坨儿是怎样做的
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-17 13:01
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-10-16 14:28
荞面碗坨儿是怎样做的
最佳答案
- 二级知识专家网友：酒安江南
- 2021-10-16 15:28
保德荞面碗托 保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，青白细嫩、柔软光滑、清香利口，风味独特，享名甚广。碗托是将荞麦精粉，用盐水拌成面穗，再加水调成糊状，盛于碗内，用急火蒸制而成。宜凉调、宜热炒，或浇以素汤，或拌以肉酱
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