搅打肉麽跟摔打的有什么区别，会令肉丸口感变变脆吗？
答案:2 悬赏:70
解决时间 2021-03-15 06:33
- 提问者网友：江山如画
- 2021-03-14 13:24
搅打肉麽跟摔打的有什么区别，会令肉丸口感变变脆吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：情战辞言
- 2021-03-14 13:47
摔打只是把肉中的纤维打软，而搅打则是把肉中的纤维绞断。所以摔打好
全部回答
- 1楼网友：怪咖小青年
- 2021-03-14 14:31
摔打的吃起来更有嚼劲 也会脆点
再看看别人怎么说的。
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