凉皮的做法，凉皮怎么做

凉皮的做法，凉皮怎么做

凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸宜，尤其受女士青睐。 大冬天，冰天雪地之时，仍可见姑娘媳妇端一碗调得红红的凉皮，吃得那个叫爽，吃罢之后，嘴唇边上留下一圈辣椒油，象刚涂了口红一般。 相信有好多朋友喜欢陕西的大刀凉皮，你有没有想过在家自己做了吃呢?不会吗?现在就教大家在凉皮的做法(家庭版)。 本方法只适合家庭制作，自己做着吃，不适合于大批量经营。工具/原料面粉(最好是高筋面粉)、凉水、盐。