老人半流食营养餐表

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解决时间 2021-01-14 17:33

提问者网友：浩歌待明月
2021-01-14 03:35

老人半流食营养餐表

最佳答案

二级知识专家网友：夜风逐马
2021-01-14 05:02

流食期
　　病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。
　　食谱举例
　　早餐：小米汤、稀藕粉
　　加餐：杏仁霜
　　午餐：烂米粥、蒸蛋羹
　　加餐：藕粉
　　晚餐：白米糊
　　加餐：杏仁霜
　　少渣半流食期
　　流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。
　　食谱举例
　　早餐：蒸蛋羹、白米粥、肉松、发糕
　　加餐：藕粉
　　午餐：清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头
　　加餐：杏仁霜
　　晚餐：鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝
　　加餐：脱脂奶
　　半流食期
　　食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考，患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。
　　食谱举例
　　早餐：脱脂奶、蒸蛋羹、蛋糕
　　加餐：藕粉
　　午餐：西红柿鸡蛋小面片、汆肉丸冬瓜
　　加餐：脱脂奶
　　晚餐：小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦
　　加餐：杏仁霜

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1楼网友：封刀令
2021-01-14 05:54

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