蔬菜砂锅面做法

主料

面250g、肉片150g。

辅料

水煮肉丝汤500g、生菜100g、香菜适量、淀粉适量、蛋清1个 。

1.将水煮肉丝汤捞去调味料，取一只大砂锅，把汤放进去煮。

2.准备一份刀削面。

3.猪肉片放入淀粉和蛋清腌制一会。

4.生菜和香菜洗净备用。

5.将水煮肉汤倒入砂锅中，放在火上煮开。

6.砂锅汤水开之后，下入肉片，肉片熟后下入生菜关火。

7.另外取一锅，加入清水后氺沸腾后下刀削面煮熟。

8.将煮好的刀削面捞出放入砂锅里。