炒鸡蛋的窍门是什么？
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-26 08:27
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-10-25 21:26
炒鸡蛋的窍门是什么？
最佳答案
- 二级知识专家网友：拜訪者
- 2021-10-25 22:02
把鸡蛋打入碗中后，顺一个方向搅打，同 时加点绍酒搅勻，味道会更佳；入锅炒制时， 加一点温水搅几下，即使火大、时间长些，也 不致炒老、炒干瘪；油温要热，一次不要炒得太多，油要多，操作要快；摊鸡蛋时，最好炒 好一面后翻勺炒另一面，拌炒易出现破损，外 焦里不熟。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯