描写青海的文章，要抒情的，急用！

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青海是多民族聚集之地，因此菜肴、小吃面点品种多样，风味各不相同。青海菜特点是醇香、软酥、脆嫩、酸辣，兼有北方菜的清醇，川菜的麻、辣，南菜的味鲜、香甜。少数民族的菜具有一种粗犷的美，主料以牛羊肉为多。 　　著名菜点有：人参羊筋、蛋白虫草鸡、三色芙蓉丸子、雪莲人参果、犀脯湟鱼、羊肉筏子、羊肉氽面片、西宁凉粉、羊肉麦仁饭等 。


特色名菜


菜式简介：人参羊筋
特点： 此菜色泽嫩黄鲜亮，筋柔质嫩，不膻不腻，别有风味。
原料： 羊筋
制作： 将羊筋放入废菜油或羊油中文火炸胀，置入开水中煮熟，加缄少许，洗净，改刀，加工成人参状，蒸透，然后淋上由胡椒粉、姜粉、盐、味精、淀粉、羊肉汤或水制成的芡汁。



菜式简介：蛋白虫草鸡
特点： 具有强身补肺益肾的药膳作用。
原料： 冬虫草、鸡脯肉等
制作： 鸡脯肉剁成肉茸，加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀，装盘，将虫草（开水泡软）放在肉茸上，蒸熟。然后改刀，装碗灌鸡汤，再蒸片刻，取出扣盘，浇上清汤即可。



菜式简介：梅花蹄筋
特点： 此菜形似梅花，味美可口，不肥不腻，营养丰富。
原料： 海米、羊筋、鸡脯肉等。
制作： 选上泡好的海米放入碗中，摆成梅花形，再把发好的羊筋放在海米上，灌入调味汤，蒸一个小时多，取出放入盘中。然后把鸡脯肉剁成肉茸，加入盐、蛋清、猪油拌匀抹在菜心上，蒸片刻后，摆在蹄筋边上，浇鸡或羊肉汤即成。