小的西点店（含蛋糕）用多大的烤箱合适？长帝25L够吗？谢谢

小的西点店（含蛋糕）用多大的烤箱合适？长帝25L够吗？谢谢

买烤箱不要徒便宜，一定要买正规尺寸的，一般来说小店买那种可以放两盘标准盘的就好。
买不正规尺寸的烤箱一个是空间利用不合理，再有就是放坯子的时候也不方便。还有最大的毛病，烤出来的火色不好，而且，以后生产扩大了，总不能老用这种烤箱吧，再加新的又不配套了。
标准烤盘为60*40cm/个
另外烤箱最好买燃气的，不受电的约束，电的一般都用三项电。最主要的是燃气烤箱用下来比电费便宜。
不过烤箱会贵些，普通的两盘烤箱2500元左右。