宜宾李庄白糕的制作方法
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-04-21 04:56
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-04-20 18:17
宜宾李庄白糕的制作方法
最佳答案
- 二级知识专家网友：人间朝暮
- 2021-04-20 18:25
原料：米粉、白糖、水、酵母。做法：1、取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状；2、稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水；3、将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可；4、将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置；5、发酵涨至与模差不多高时，放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。
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