辣炒皮皮虾怎么做

辣炒皮皮虾怎么做

主料
皮皮虾500克 青红辣椒各1个
香菜随意 葱姜蒜末1汤勺
辅料

四川辣酱1茶匙 生抽1汤勺
盐1茶匙 料酒2汤勺
辣炒皮皮虾的做法步骤
1. 葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。
2. 皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。
3. 锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。
4. 放入四川辣酱炒香
5. 放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味。
6. 待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅

1.葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈 2.皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制 3.锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底 4.放入四川辣酱炒香 5.放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味 6.待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅 饮食小常识 附一个小贴士，希望对喜辣的朋友有帮助。喝什么解辣： 有的人觉得，吃辣的时候喝点凉水或者饮料就可以解辣。其实不然。水和饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激，并不能中和辣椒素。可以尝试喝一些牛奶，酸奶之类的，相对解辣来说更有效果。