牛奶花蛤汤的做法是怎样的？

牛奶花蛤汤的做法是怎样的？

牛奶花蛤汤的原材料有花蛤300克，鲜奶100毫升，姜2片，鸡汤半碗，干辣椒1个，盐、糖各半小匙，胡椒粉少许。做法是将花蛤放入淡盐水中浸泡使其吐清污物，再将其放入沸水中煮至开口去壳；干辣椒洗净切成细粒。将干辣椒、姜片放入油锅爆香，加入鲜奶、鸡汤煮滚后，放入花蛤用大火煮1分钟，加入盐、糖、胡椒粉调匀即可。花蛤肉味鲜美，营养丰富，常吃可以缓解准妈妈的疲劳。花蛤肉本身极富鲜味，烹制时不宜放味精，也不宜多放盐，以免原有的鲜味丢失。