如何制作春饼
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-26 00:39
- 提问者网友:鐵馬踏冰河
- 2021-10-25 15:53
如何制作春饼
最佳答案
- 二级知识专家网友:青灯有味
- 2021-10-25 16:43
1、面粉500g放在盆里,中间凹坑,倒入滚开水,用面杖搅匀。等面凉了,用手揉匀,放在盆里,盖上湿布醒一会,别太硬了。 2、将醒好的面团放在面板上,搓成长条再切成剂子。 3、将剂子按扁,刷一层食油。 4、把两个压扁的剂子叠在一起。 5、叠在一起擀成薄饼(两张一起可擀得单张很薄的) 6、平底锅里刷一层油(也可用饼铛),用小火烙这双层薄饼,经常翻面,烙成两面都熟而不焦。 7、把烙好的双层饼用手拍一下,趁热分开成两张春饼。 然后,就是用春饼包菜吃了
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