蒸包子泡打粉是酵母的一半怎么解释
答案:2 悬赏:80
解决时间 2021-03-12 08:11
- 提问者网友：我是我
- 2021-03-11 11:51
蒸包子泡打粉是酵母的一半怎么解释
最佳答案
- 二级知识专家网友：甜野猫
- 2021-03-11 12:54
就是酵母5克泡打粉就2,5克。
全部回答
- 1楼网友：山鬼偶尔也合群
- 2021-03-11 13:45
看你一次要做多少个罗，如果是用一斤面粉做的话，先将酵母1-3克溶于水温在20-30度的水中，搅拌好后放置5-10分钟。再在干面粉中放3-5克的泡打粉，和匀。加入之前溶好的酵母水。和面至不粘手。将和好的面盖上保鲜膜，醒面，当面团醒至原来和好时的两至三倍，就可以包了。揪的面团大一点，应该会比之前蒸的包子大了。
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