枣有哪些功效？

枣有哪些功效？

枣自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。枣呈长圆形，晒干或烘干，以肥大甘美者为良，故有红枣、大枣、干枣、美枣、良枣诸名。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;鲜枣中丰富的维生素C能够使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，减小结石形成的概率;枣中富含钙、镁、钾和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用，中老年人容易患骨质疏松症，处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;枣还可以抗过敏、宁心安神、益智健脑、增强食欲。