马蹄糕如何才能蒸得好？求方法
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-29 10:28
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-10-29 01:40
马蹄糕如何才能蒸得好？求方法
最佳答案
- 二级知识专家网友：夜余生
- 2021-10-29 03:00
主料:荸荠500克,荸荠粉250克调料:冰糖500克1. 马蹄(荸荠)去皮，冲干净，拍烂备用;2. 以3饭碗水将冰糖煮溶，加入鲜马蹄茸拌匀;3.其余3饭碗水调开马蹄粉，将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中，边加边拌匀，混合后倒入擦油之糕盆内;4. 隔水蒸约20分钟，便成鲜马蹄糕。
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