西安凉皮和陕西凉皮有什么区别呢
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-18 18:31
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-10-18 03:19
西安凉皮和陕西凉皮有什么区别呢
最佳答案
- 二级知识专家网友：渡鹤影
- 2021-10-18 04:26
陕西凉皮只分两种材料，有面皮和米皮之分
面皮里有面筋是用面洗出来的，有嚼劲
米皮主要是大米磨浆，配绿豆芽，皮子比较筋
汉中凉皮 秦镇米皮（是米皮） 歧山擀面皮（面皮）三个牌子
面皮里有面筋是用面洗出来的，有嚼劲
米皮主要是大米磨浆，配绿豆芽，皮子比较筋
汉中凉皮 秦镇米皮（是米皮） 歧山擀面皮（面皮）三个牌子
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