如何辨认蜂胶好不好?

如何辨认蜂胶好不好?

感官鉴定蜂胶的质量主要从色泽、气味、滋味、性状、杂质等方面进行鉴定。

色泽。蜂蜜的色泽一般分为：水白色、特白色、白色、特浅 珀色（浅黄色）、浅琥珀色（金黄色）、琥珀色以及深琥珀色等。
每一种蜂蜜的蜜源，大致都有相应的色泽，优质蜂蜜色泽浅而光亮透明。
观察蜂蜜的色泽状态一般应在自然光线充足的情况下进行，有条件时也可将蜂蜜放入试管中，凡是呈浅琥珀色，光亮透明，晃动试管时，蜂蜜颤动小，停止晃动后，挂在试管壁上的蜂蜜液缓缓流下的质量较好。

气味。检查时，要趁打开蜂蜜容器瓶盖的一瞬间闻嗅其气味，然后再用洁净的玻璃棒边搅拌，边嗅察，还可以取少量蜜加适量温开水搅拌，在品尝味道的同时闻嗅。新鲜成熟、品质纯正的蜂蜜具有本蜜源植物有的天然花香和滋味。
如紫云英蜜气味芳香，甜而不腻，味道可口；苕子蜜气味芳香，甜顺当比紫云蜜略差；龙眼蜜气味浓香，甜度较大；油菜蜜只有淡淡的浅香味；棉花蜜虽有淡的香味，但略带涩味。发酵的蜂蜜有酸味、酒味（因蜂蜜中含水量过高，在温度、湿度适宜的条件下所引起的蜜中糖分分解，产生乙醇、二氧化碳及糖醛或微量的羟甲基糠醛，使蜂蜜表面形成泡沫并产生酵样的酸味）。
蜂蜜放的时间过久了有陈腐味。贮存一年以上蜂蜜，由于芳香物质挥发，使气味淡薄，使鼻难于鉴别。如果因存放不当，还会使蜂蜜吸收其它气味（煤油、汽油、农药等）。
凡是颜色黑红色或暗褐色，蜜质混浊的为劣质蜜，蜂蜜放置时间过久，色泽也会变深。

将纯蜂胶软胶囊刺破后，蜂胶内容物滴到玻璃杯中，搅拌水迅速变成乳白色，有极少量蜂胶均匀分散于杯子底部（其它的则表现为成块、成团不易溶或附着在杯壁及底部）。而劣质或假蜂胶在水中则成深褐色或黑色。 点一滴纯蜂胶在舌尖，会有蜂胶特有的刺鼻感。而假蜂胶则没有。 纯蜂胶有着天然而特殊的香味。而劣质或假蜂胶--树胶有淡淡的恶臭味。 在自然光线或灯光下会观察到纯蜂胶软胶囊质地晶莹剔透，呈现透亮的棕红色。而劣质或假蜂胶则不透明或呈现棕褐色或黑色。

一旦标示上写有蜂胶中黄酮的含量超过了5%，那么就绝对是添加了化工黄酮，不代表它是假的，只是化工黄酮对人体的胃粘膜有损害。 纯天然蜂胶是不溶于水的，但是溶于乙醇。胶液呈棕黑色，味道微苦，有辛辣麻木的感觉。把胶液滴在白纸上看其颜色，观察浸透程度，越少越好，说明胶液浓度大，有效成分含量高。

1、将纯蜂胶软胶囊刺破后，蜂胶内容物滴到玻璃杯中，搅拌水迅速变成乳白色，有极少量蜂胶均匀分散于杯子底部（其它的则表现为成块、成团不易溶或附着在杯壁及底部）。而劣质或假蜂胶在水中则成深褐色或黑色。 2、点一滴纯蜂胶在舌尖，会有蜂胶特有的刺鼻感。而假蜂胶则没有。 3、纯蜂胶有着天然而特殊的香味。而劣质或假蜂胶--树胶有淡淡的恶臭味。 4、在自然光线或灯光下会观察到纯蜂胶软胶囊质地晶莹剔透，呈现透亮的棕红色。而劣质或假蜂胶则不透明或呈现棕褐色或黑色 以上都是小森林经过多年的研究终结出来的，小森林蜂胶就是这样坚守诚信，做良心产品一路走到今天。它绝对是消费者可以信赖的产品