遵义有哪些名酒?

遵义有哪些名酒?

国酒茅台产于贵州仁怀市茅台镇，以“国酒”之称驰名 中外，是与法国白兰地和英国威士忌齐名的世界三大名酒（蒸 馏）之一。据史载，早在公元前135年，古蜀地茅台镇就酿出 了使汉武帝“甘美之”的枸酱。1915年，茅台酒荣获巴拿马万 国博览会金奖而享誉全球。建国后，又先后14次荣获国际金奖，

并蝉联国家名酒之冠，畅销100多个国家和地区。茅台酒以当地 独特的气候、水质、土壤等自然条件和传统酿造勾兑技术特制， 以酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久而 冠盖群芳。茅台酒厂又先后开发出低度茅台酒、茅台威士忌、茅 台女王酒、茅台醇、茅台特醇等新产品，形成了以茅台酒为主的 多品种、全方位发展的格局。

董酒产于遵义市北郊董公寺，有200多年的历史。其原料 为高粱，用小麦和40余种中药制大曲，又以大米和95味中药制 小曲，串蒸得酒后陈酿勾兑，工艺奇特别具一格。酒色透明，香 气幽雅，醇和浓郁。

珍酒产于遵义市北郊的贵州珍酒厂，原名“茅台酒易地 试制酒”，曾被列为国宴用酒。珍酒采用大曲酱香型传统工艺， 以优质高粱、小麦为原料，配以当地甘洌泉水，经长期窖藏，精 心勾兑而成。该酒酱香突出、幽雅圆润、醇厚味长、空杯留香。

习酒产于贵州习水县，以当地优质高粱为原料，小麦制 曲，引用赤水河水精工酿制。具有酱香突出、幽雅细腻、回味悠 长、香而不艳、空杯留香的风格。

鸭溪窖酒产于遵义鸭溪镇，以高粱作原料，小麦制曲，浓 香型白酒，酒色透明，甘洌醇香。