西餐的甜点比萨制作方法哪位内行人知道?

答案:1 悬赏:60

解决时间 2021-10-22 18:57

提问者网友：绫月
2021-10-22 06:20

西餐的甜点比萨制作方法哪位内行人知道?

最佳答案

二级知识专家网友：时间的尘埃
2021-10-22 07:04

水果素什锦披萨
原料/调料
基础饼皮面团 1份
披萨酱汁 3大匙
橘子肉 4片
奇异果 1个
罐装凤梨 2片
红甜椒 1/2个
披萨用乳酪丝适量
制作流程

(1)在手上抹上少许油或面粉，将面团用手滚圆，松弛10分钟。
(2)用杆面滚把面团杆成圆形面皮，在面皮上用叉子戳小洞，可避免面皮膨胀太高，然后平铺在放了烘培纸的烤盘中。
(3)将橘子肉剥去外皮，去籽切丁状备用;奇异果去皮切丁状、凤梨切丁状备用;红甜椒洗净切成小丁状备用。
(4)用汤匙勺取适量的蕃茄煳，使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。
(5)先撒上一层乳酪丝，在面皮上依序平均撒上橘子丁、奇异果丁、凤梨丁、红甜椒丁，最后再撒上一层乳酪丝。
(6)以200℃烘烤约8到12分钟，至乳酪丝融化，披萨汁沸腾，面皮底部着色即可出炉。

我辛苦打的，希望能对你有用哦~

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