为什么自己煮的西米不浸泡在水里就会变硬?
答案:2 悬赏:70
解决时间 2021-02-16 19:37
- 提问者网友：伴他一生，无悔
- 2021-02-15 23:58
为什么自己煮的西米不浸泡在水里就会变硬?
最佳答案
- 二级知识专家网友：而你却相形见绌
- 2021-02-16 01:03
是要先泡一会
水开了就把西米倒下去，记得多搅拌，那东西比较容易粘，其实不用煮得那个白色的西米全部变成透明，中间还有点白色点点得时候就捞出来，因为后面还要煮，你这个时候就煮透明了，那后来煮就没有那种QQ，弹弹的感觉了。
捞干净了，我习惯把煮西米的那些水倒了，别说我败家，然后把捞出来的西米去过过冷河，就是用冷水洗洗，
洗的过程中去再坐一锅水，烧开，开了后把西米再从那冷水里面捞起来倒到开水里去，你喜欢吃椰汁西米露就加些椰汁下去，不用很多煮几分钟之后就可以了，关火，加牛奶，上桌
其实最重要你不想粘粘的就是第一次煮好之后去拿冷水洗洗再继续煮，你洗了，把粘粘的都洗了就不粘了，再煮都不粘
水开了就把西米倒下去，记得多搅拌，那东西比较容易粘，其实不用煮得那个白色的西米全部变成透明，中间还有点白色点点得时候就捞出来，因为后面还要煮，你这个时候就煮透明了，那后来煮就没有那种QQ，弹弹的感觉了。
捞干净了，我习惯把煮西米的那些水倒了，别说我败家，然后把捞出来的西米去过过冷河，就是用冷水洗洗，
洗的过程中去再坐一锅水，烧开，开了后把西米再从那冷水里面捞起来倒到开水里去，你喜欢吃椰汁西米露就加些椰汁下去，不用很多煮几分钟之后就可以了，关火，加牛奶，上桌
其实最重要你不想粘粘的就是第一次煮好之后去拿冷水洗洗再继续煮，你洗了，把粘粘的都洗了就不粘了，再煮都不粘
全部回答
- 1楼网友：樣嘚尐年
- 2021-02-16 02:16
西米和元宵差不多，煮熟了，等完全冷却了就变硬了。。。
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