蒲公英什么时候开花

蒲公英一般5～6月开花。
蒲公英学名Taraxacummongolicum，又名苣荚菜、黄花地丁、婆婆丁等，是我国妇孺皆知的野生蔬菜和中草药，也是人们普遍食用的时令野菜。其吃法多样，凉拌、汤菜、炒菜、配菜均可，虽然采集历史久远，但却一直处于野生状态，甚至被视为顽固杂草。近年来，随着对其开发利用价值的深入研究，使人们改变了对蒲公英的看法，由过去的度荒野菜变成了宾馆、饭店餐桌上的美味佳肴，特别是其医疗保健功能的发现，已广泛引起医学专家和营养学专家的重视。一批医用保健品也随之出现，加上传统中药上的应用，蒲公英的经济价值正得到充分体现。
1、植物学特性及对环境条件的要求
蒲公英为全株含有白色乳汁的菊科多年生宿根性草本植物。直根系，根发达深长，单一或分枝，外皮黄棕色；叶平展、基生，排列成莲座状，叶片条状披针形或倒卵形，约长10厘米、宽3厘米，叶缘有羽状深裂；花茎圆柱形、中空，由叶丛抽出，花茎顶端着生一头状花序，花萼数个，开黄色舌状小花；头状花序在果实成熟时，似一白色绒球，具有冠毛的瘦果可随风飞散；种子褐色，千粒重1～2克。蒲公英一般5～6月开花，适应性广，抗逆性强。抗寒又耐热，早春地温1～4℃即可萌发，种子发芽最适温度为15～20℃，30℃以上发芽缓慢，叶生长最适温度为20～22℃；对光照要求不严，但中等光照和短日照有利于枝叶生长；抗旱、抗涝能力较强，可在各种类型的土壤条件下生长，但在肥沃、疏松、湿润、有机质含量高的土壤中生长发育良好。
2、蒲公英的利用价值
蒲公英的食用价值、药用价值、营养价值在历代医药大典中都给予了很高的评价和肯定。蒲公英富含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、粗纤维、VC、VD、胡萝卜素等多种营养成分，同时含有丰富的微量元素和矿物质，其中最重要的是含有大量的铁、钙、钾等人体所需的矿物质。其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。据《本草纲目》、《中国药典》等记载，蒲公英味甘、苦，性消炎、泻肝功能，有增强机体免疫的作用。现代医学研究表明，蒲公英对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，对致病性皮肤真菌有抑制作用，对痢疾杆菌、肺炎双球菌、白喉杆菌等多种革兰氏阳性菌有抑制杀灭作用，具有抗病毒、抗感染、抗肿瘤的作用。正因为如此，蒲公英的商业开发价值市场发展潜力巨大。

蒲公英是秋天开花

蒲公英开花的时期为每年的3～8 月份，花期将近1个月时间。