怎样制作鲜蒸蛤蜊？

怎样制作鲜蒸蛤蜊？

原材料：蛤蜊500克调味料：酱油、白糖各10克，红辣椒粉5克，蒜末、葱末、芝麻盐、黑胡椒粉、芝麻油、红辣椒丝、松仁、生菜叶各适量制作方法1. 用盐擦拭蛤唎，然后将其浸泡在盐水中，使之排出体内沉积物，沥干。2. 将酱油、白糖、葱末、蒜末、红辣椒丝、红辣椒粉、芝麻盐、黑胡椒、芝麻油调制成调味酱。3. 将蛤蜊在沸水中汆熟，或者在蒸锅里蒸熟，去除蛤蜊的一面壳，并从蛤蜊肉里剔除其器官，将肉和壳稍稍松动一下后浇上适量调味酱和松仁。