油炸馍片的做法
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-02-13 11:41
- 提问者网友：情系雨樱花
- 2021-02-12 15:34
油炸馍片的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：魅世女王
- 2021-02-12 16:18
1、馒头两个、鸡蛋1个
2.将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状
3.将鸡蛋打入碗中
4.加入少许清水和盐
5.搅打成均匀的蛋液
6.将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可
7.炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片
8.小火炸制，待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子反面继续炸，两面颜色金黄后捞出，再关火
9.稍控油后即可食用
2.将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状
3.将鸡蛋打入碗中
4.加入少许清水和盐
5.搅打成均匀的蛋液
6.将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可
7.炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片
8.小火炸制，待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子反面继续炸，两面颜色金黄后捞出，再关火
9.稍控油后即可食用
全部回答
- 1楼网友：有钳、任性
- 2021-02-12 17:11
家庭板）炸馍片的做法 馒头一个切片，鸡蛋一个 鸡蛋打散，加一点盐，鸡精，一勺淀粉，调成稀糊 锅烧热加多油，油70度左右把馒头片在蛋糊里滚一下放油锅里炸至变黄出锅 外焦里软一个字——香——
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