如何打开椰青

如何打开椰青

先找来比较锋利的菜刀，然后把椰子的顶部砍下来，到底要砍掉多少，这就是一个学问了，因为砍少了，椰孔戳不开，砍多了吧，又容易把椰壳砍破，让椰水白白的溜光了。所以砍的时候一定要一点一点的慢慢的来，把椰皮给切到恰到好处，这样子就容易找到椰孔了。

找到椰孔或者把椰壳砍去一小点，露出白白的椰肉的时候，就可以用小刀把椰孔或椰肉给戳开一个小洞来了，小洞戳开后，就自然的有清清的椰水流了出来，这时，我们可以用吸管直接插到小洞里吸着喝，也可以用一个小碗把椰水给倒出来喝哦。