炒鲜奶的做法是怎样的呢？

炒鲜奶的做法是怎样的呢？

用料：鲜奶，4只鸡蛋的蛋清，笋尖、去皮马蹄、植物油、白糖、精 盐、味精、葱白末、淀粉适量。做法：1.笋尖、马蹄洗净，切成米粒状，蛋清打起泡后，加淀粉、牛 奶，打成奶糊，放白糖、精盐、味精继续打匀。2.炒锅置旺火上，放入植物油烧热，下笋尖、马蹄粒、葱白末煸炒出 味，倒入调好的牛奶糊，用手勺推动，待起泡后即可起锅装盘。特点：含有丰富的蛋白质和多种营养素，是孕妇补充蛋白质、钙质的 良好来源。